この度、北海道・オホーツクの「とよまどか」という豆腐用品種の大豆を入荷いたしました。北海道立総合研究機構十勝農試（十勝管内芽室町）が中央農試や公益財団法人とかち財団（帯広）などと開発、2018年に北海道の優良品種に認定されています。新聞などでも取り上げられている話題の大豆です。特徴は、甘みが強く、たんぱく質も豊富で（粗たんぱく４３．３％）、とてもよい食味になっています。ぜひこの新豆の味を一度ご賞味ください！

［とよまどかを使用している商品］
●大地の恵み（絹・木綿）
●河内美女
●ざる寄せ（大・小）
●ゆば入り豆腐
●梅仕込み豆腐（季節限定）
●ゆず豆腐（季節限定）
●北海道（絹・木綿）
●ひまわり絹ごし