この度、一般社団法人日本豆腐マイスター協会が実施している講座を受講させていただきました。無事修了し、豆腐マイスターの認定をいただきました。日本豆腐マイスター協会では「地域に根付く食育の担い手を育てる」という理念を掲げ、豆腐文化を継承できる人材の育成を目的としています。これからもより多くの方に豆腐の良さ、美味しさを知っていただき、豆腐文化に貢献できるようスタッフ一同精進して参ります。

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