下 積
昭和53年〜平成2年
〜独立まで
ここで河内庵の基本姿勢が形成されました。
豆腐革命
平成3年〜平成8年
こだわりの日々
豆腐が持つ本来の大豆の甘みを感じて欲しいという思いに駆られ・・・。
発 展
平成9年〜現在
〜現在
みなさんの「おいしい」という言葉に支えられ日々精進し続けています。